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에치젠이 사에비
980 엔(세금 포함)
신선도 떨어짐이 빠르고, 현지 이외에서는 나돌는 것이 드문 희귀한 재료.환상의 새우라고 불리고, 단맛이 있어, 달콤한 새우보다 깔끔한 식감이 특징.
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생 호타루이카
850 엔(세금 포함)
제철의 호타루이카는 식초 된장 뿐만 아니라, 생선회나 튀김에서도◎
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목구멍 소금 구이
2800 엔(세금 포함)
일본해 의 고급 생선! 「흰살의 토로」라고 할 정도로 최고로 기름진 몸은 바로 일품! 구매 상황에 따라 가격이 변동합니다.
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에치젠 와카의 맛있는 것이 집결!
독자적인 루트로 후쿠이에서 직송 해산물을 구입하고 있기 때문에 품질에 자신 있음 ♪ 에치젠 와카의 명물와 민속주 등 다양한 요리로 대접하겠습니다! 그날의 추천 생선회 800 엔 ~
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연회라면 단연 코스가 유익!
에치젠 와카 사의 생선과 명물을 만끽할 수있는 코스와 고급 생선을 가치 드셔 주실 코스 등을 준비하고 있습니다.
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에치젠 가사 새우
980 엔(세금 포함)
깔끔한 식감과 단맛이 일품.어획량이 적고 신선도 떨어짐도 빠르기 때문에 대부분이 현지에서 소비되어 버리는 희귀한 새우.
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셀카키
850 엔(세금 포함)
제철 브랜드를 엄선.쫄깃쫄깃한 질감과 육즙으로 밀키한 맛이 특징.
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세이코게
1,600엔~
11월, 12월밖에 잡을 수 없는 게 게(즈와이게의 암컷).내자라고 불리는 난소는 일품.먹기 쉽도록 신출하겠습니다.구매 상황에 따라 가격이 변동합니다.
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구조 모듬 2인분, 3인분
1680 엔(세금 포함)
에치젠 와카사의 바다의 행운을 만들어! 3인분은 1,980엔
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초밥
200 엔 ~
2024년 3월 1일부터 대망의 스시 장인이 가입해, 본격 주먹 초밥 시작했습니다.추천 8관 1,980엔
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사자에 항아리
700 엔(세금 포함)
단맛, 이소의 카오리, 싱싱한 식감이 특징의 조개.
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부리샤브
2500 엔(세금 포함)
기름진 추운 샤브샤브.예약.
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에치젠 오로시 메밀
750 엔(세금 포함)
에치젠 소바에 무강이 절묘! 건강!
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생 헤시코/야키 헤시코
715 엔(세금 포함)
TV에서 소개되어 인기 급등 중의 와카사 지방의 진미. .고등어의 따뜻한 절임.술의 팔꿈치에 딱!
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야키 고등어 초밥
750 엔(세금 포함)
말하지 않고 알려진 에치젠 와카사의 명물! 기름진 육 두께의 몸이 맛있는 추천 일품.
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목구멍 소금구이
편신 2,800엔
일본해의 고급 생선! 「흰살의 토로」라고 할 정도로 최고로 기름진 몸은 바로 일품!
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젊은 닭 치유 구이
1100 엔(세금 포함)
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수제 쓰쿠네야키
550 엔(세금 포함)
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에비 마요
800 엔(세금 포함)
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차분한 분위기로 느긋하게 편안한 공간.연회시에는 테이블 개인실 준비하고 있습니다(11/8로 증설 예정).예약은 일찍 ....
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점내에는 테이블 개인실, 테이블석, 카운터석이 있습니다.연회라면 개인실, 바삭 마시면 테이블석, 이야기를 좋아하는 고객이라면 카운터석을 추천☆
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에치젠 와카의 술을 풍부하게 보유하고 있습니다.흑룡 · 기자 · 一本義 등 10 종류 이상
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에치젠 4 대 명물
에치젠의 4 대 명물이라고하면 ... 생에 해 뼈 · 에치젠 도매 근처 구이 고등어 초밥 · 에치젠 세이코 게! 모 TV 프로그램에서 소개가 있었다 "에치젠 도매 곁에 '와'구이 고등어 초밥 '은 단골 님에게도 인기! 꼭 능숙 어!
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에치젠의 민속주 다수
희소 가치가 높은 에치젠의 술도 오너 스스로 매입! 여기에서 밖에 맛볼 수없는 명품을 즐길 ♪ 이것이 또한 맛있는 생선을당하는구나 ...!
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개별실10명 × 1
- 흡연, 금연
흡연
차분한 분위기로 느긋하게 편안한 공간.연회 시에는 개인실 준비하고 있습니다.예약은 일찍 ....
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개별실20명 × 1
- 흡연, 금연
흡연
차분한 분위기로 느긋하게 편안한 공간.연회 시에는 개인실 준비하고 있습니다.예약은 일찍 ....최대 연회 20분까지 OK!
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개별실5명 × 2
- 흡연, 금연
흡연
차분한 분위기로 느긋하게 편안한 공간.연회 시에는 개인실 준비하고 있습니다.예약은 일찍 ....
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카운터 석7명 × 1
이타마에와 요리에 대해 이야기하고 싶은 고객이라면
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전세20명 × 1
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
흡연
11분부터 응상담
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이 외관이 표지!
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에치젠 와카 사에서 직송 선어
자신의 구매 루트에서 에치젠 와카 직송의 신선한 해산물과 소재를 사용한 요리로 대접 ♪
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호쿠리쿠의 해산물
가사 새우와 흰 새우, 생 반딧불 오징어 등 호쿠리쿠 이외에서는 입하가 적은 희귀 한 재료가 풍부합니다.
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에치젠의 맛있는 일본 술
맛있는 요리에는 맛있는 술! 에치젠의 맛있는 일본 술 다수 준비하고 있습니다.흑룡 · 기자 · 一本義 등.
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에치젠 와카 사에서 직송 선어
자신의 구매 루트에서 에치젠 와카 직송의 신선한 해산물과 소재를 사용한 요리로 대접 ♪
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호쿠리쿠을 만끽하는 각종 코스
호쿠리쿠의 해산물을 즐길 수있는 연회 코스를 준비하고 있습니다.현지의 재료와 당지 음식 등을 즐길 수 있습니다 ☆
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적은 인원이라도 전세 OK♪
소인원이라도 전세 OK♪11명 이상으로 응상담.테이블석(개인실), 카운터석 있음.
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【후쿠이라고하면 (1)] 전국적으로도 유명한 도진.볼거리는 뭐니 뭐니해도 파도의 침식에 의해 거칠게 절단 된 다양한 암면.약 1 킬로도 이어 절벽에 동해의 거센 파도가 밀려 오는 모습은 실로 호쾌.이렇게 거대한 휘석 안산암의 주상절리는 일본에서는 여기 한 곳 밖에없고, 지질 학적으로도 귀중한 국가의 천연 기념물로도 지정되어 있습니다.
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【후쿠이라고하면 (2)] 에치젠 도자기는 일본 6 대 옛 가마의 하나로 꼽히고, 그 역사는 지금으로부터 약 800 백 년 전 평안 말기부터 구워 현재 이백 개 이상의 고요 발견 되어 있습니다.테라없는 구조 따뜻한 흙과 灰釉의 맛을 간직한 민속적인 아름다움을 가지고 있으며, 그 전통은 오늘날까지 이어져 많은 사람들에게 애호되고 있습니다.
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【에치젠 와카라고하면 (3)] 겨울의 미각의 왕자, 에치젠 게.수컷을 대게 암컷을 세이코라고합니다.맛은 매우 맛있고 삶아 올리고 二杯酢하고 유통하는 것이 인기입니다.
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【후쿠이라고하면 (4)] 越前岬.에치젠 정의 가장 북쪽에 있고, 일본해에 돌출 된 절벽에서 해식 작용에 의해 생긴 암초가 많아 보이는 경승지입니다.근처에는 다마 관음을 모신 해식 동굴과 침식 작용에 의해 생긴 呼鳥門, 鳥糞岩 등이있어, 많은 관광객들이 방문합니다.
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【에치젠 와카라고하면 (5)] 에치젠 도매 근처.내린 무를 미리 듬뿍 넣은 독특한 국물과 색이 검고 코시의 제대로 된면이 특징 에치젠 도매 근처.면의 고소한 단맛과 무즙의 매움이 만들어내는 묘미는 얻지도 いわれぬ 맛입니다.
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에치젠의 맛있는 토속주 있습니다!
흑룡과 기자, 一本義 등 에치젠 와카의 술이 10 종류 이상
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세 종 마시 비해
600 엔
흑룡 기자, 一本義 등에서 원하는 종을 선택하실 수 있습니다.
