烹饪
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精工蟹
1,600日元～
精工蟹（雌性雪蟹）只能在 11 月和 12 月捕获。卵巢称为内子，非常精致。我会让你吃得更方便。价格将根据购买状态而有所不同。
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越前虾
¥980(含税)
饱满的口感和甜味堪称绝妙。虾是一种稀有虾，主要在当地消费，因为捕获量较小，而且很快失去新鲜度。
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濑鲁木
850日元(含税)
精心挑选季节性品牌。它具有光滑、紧致的质地和多汁的奶味。
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2或3人份的什锦生鱼片
1680日元(含税)
越前若狭的海鲜自制3人份1,980日元！
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少数寿司
200日元
从2024年3月1日起，我们期待已久的寿司厨师加入了我们的团队，我们开始制作正宗的握寿司。推荐8个1,980日元
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烤蝾螺
700日元(含税)
这种贝类的特点是甜味、海洋香气和松脆的质地。
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萤鱿鱼生鱼片
850日元(含税)
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在海岸腌制的萤火虫鱿鱼
600日元(含税)
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幼香鱼天妇罗
700日元(含税)
精心挑选季节性品牌。它具有光滑、紧致的质地和多汁的奶味。
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烤飞驒牛配霍巴味噌
1800日元(含税)
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盐烤香鱼
¥750(含税)
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A5级飞驒牛烤寿司2件
1000日元(含税)
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武里涮锅
2500日元(含税)
冷而肥腻的涮锅。需要预订。
生鱼片
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岛路生鱼片、比目鱼生鱼片
900日元(含税)
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黄尾鱼刺身 / 青花鱼 / 三文鱼刺身 / 甜虾刺身
850日元(含税)
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鱿鱼刺身
950日元(含税)
福井特产
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越前磨荞麦面
¥750(含税)
越前荞麦面配萝卜泥，健康极了！
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生豆子 / 烤豆子
715日元(含税)
曾在电视上介绍过的若狭地区的美食，迅速走红。 .米糠腌鲭鱼。清酒的完美伴奏！
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烤鲭鱼寿司
¥750(含税)
不用说，这是越前若狭的名产！推荐的菜肴，肉质鲜美，肥美。
烤鱼
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盐烤野狗黑
1个2,800日元
来自日本海的高级鱼！肉质肥美，被称为“白脂金枪鱼”，真是绝品！
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盐烤黄尾鱼
900日元(含税)
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银鳕鱼西京烧
950日元(含税)
寿司
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推荐8件
1980日元(含税)
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鰤鱼2条、青花鱼2条
380日元(含税)
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缘川 1 块
250日元(含税)
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金枪鱼 1 块
300日元(含税)
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蟹味噌 1 块
350日元(含税)
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鲑鱼子 1 块
380日元(含税)
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加萨虾
400日元(含税)
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生扁子 2 块
380日元(含税)
菜盘
肉
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盐炖牛筋
550日元(含税)
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飞騨牛肉鞑靼
1380日元(含税)
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烤小鸡
1100日元(含税)
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烤小鸡配咸曲
700日元(含税)
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炸小鸡
700日元(含税)
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自制月烧
550日元(含税)
油炸食品
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Ebimayo
800日元(含税)
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炸白虾
¥650(含税)
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炸软壳蟹
700日元(含税)
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炸章鱼
¥650(含税)
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天妇罗 天妇罗
¥650(含税)
饮食
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毛豆
400日元(含税)
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蟹味噌
580日元(含税)
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鱿鱼咸鱼/硬
500日元(含税)
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生明太子/烧明太子
500日元(含税)
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叶芥末
500日元(含税)
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芥末海带
500日元(含税)
沙拉
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土豆沙拉
480日元(含税)
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海藻盐生菜
550日元(含税)
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番茄和洋葱
600日元(含税)
开卷
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滚出的鸡蛋
500日元(含税)
饭
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边子茶助
600日元(含税)
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茶足美太
500日元(含税)
面条/汤料
甜点
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冰淇淋品种
400日元(含税)
